Die Speisekarte | Restaurant Machiavelli Berlin

Menü

Caponata

8,00 €

Ein süß-saures Gemüsegericht aus der sezilianischen Küche mit Pinienkernen, Parmesan und geröstetem Brot
Kleine Sünde

8,00 €

In Parmaschinken umhüllte Datteln mit Gorgonzolafüllung und Pfeffer-Pflaumenconfit auf Babysalat
Mozzarella di Bufalo

10,00 €

Büffelmozzarella mit Fleischtomaten und Basilikumpesto auf Babysalat
Carpaccio vom Angusrind

kl. 9,00 € / gr. 17,00 €

Scheiben vom edlen Angusrinderfilet auf mariniertem Rucola mit frischen Champignons und Parmesanspalten
Vitello Tonnato

kl. 9,00 € / gr. 17,00 €

Eine "sizilianische Erfindung" - Scheiben vom kalten Kalbsbraten mit einer feinen Thunfischsauce und Kapern

il Capraio

€8,90

Salatvariationen aus Ziegenfeta und Oliven auf mariniertem Rucola.
Das satte Hähnchen

€15,90

In Honig-Chili marinierte Hähnchenbrustfiletstreifen an Babysalat mit Cherrytomaten
Toscano

13,00 €

Marinierter Babysalat mit Parmaschinken, Parmesan und Cherrytomaten.
Rucola e Parmigiano

€9,90

Marinierter Rucola mit Cherrytomaten und Parmesankäse.
Der Kleine

€4,50

Gemischter Salat der Saison aus Babysalaten (passend als Beilage zu allen Gerichten).

Castelmola

11,00 €

Mit Büffelmozzarella, Kapern, Oliven und getrockneten Tomaten
Spinata Calabra

11,00 €

Mit scharfer Spinata Calabrese (Salami pikant)
Capra

12,00 €

Mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln und scharfer Salami
Nicolo

12,00 €

Mit italienischem Kochschinken, frischen Champignons und Gorgonzola
Rucola e Parmigiano

12,00 €

Mit Rucola, Parmesanspalten und Cherrytomaten
Parmigiana

12,00 €

Mit frischem Knoblauch und mariniertem Blattspinat, überbacken mit Parmesan
Vegan (ohne Käse)

12,00 €

Mit frischem Gemüse und Frühlingszwiebeln
Taormina

12,00 €

Mit frischem Mozzarella, roten Zwiebeln und Thunfisch
Selezione

12,00 €

Mit frischem Mozzarella, Oliven, Spianata Salami (Scharf, Parma und Peperoni)
Margherita

10,00 €

Mit frischem Mozzarellakäse und Basilikum

Porto Procida

15,00 €

Mit Büffelmozzarella und Meeresfrüchten
Michelangelo

15,00 €

Mit Büffelmozzarella, mariniertem Babyspinat, Knoblauch und Lachsfiletstreifen
il Principe

15,00 €

Mit Fischfilet, Ziegenkäse, Büffelmozzarella, Babyspinat und Knoblauch
Fresco e Pikante

15,00 €

Mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, scharfer Salami, geschmolzenem Ziegenkäse und Rucola
Machiavelli

15,00 €

Mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucola, Prosciutto di Parma und Parmigianospalten
Ralfs Erbe

15,00 €

Mit Tomatensauce, Ziegenkäse, Rucola, getrockneten Tomaten und Parmigianospalten

Del Re

15,00 €

Bandnudeln mit Fischfilets und Scampi in Weißwein-Kräutersauce mit Strauchtomaten, roten Zwiebeln und geriebenem Parmesan
Gnocchi Freschi al Salmone

15,00 €

Handgemachte Riesengnocchi mit Lachsfiletstreifen, rosa Pfeffer und Dill in Hummer-Sahne Sauce
Tagliatelle con Frutti di Mare

14,00 €

Bandnudeln mit frischen Meeresfrüchten
Gnocchi in Grün

13,00 €

Handgemachte Riesengnocchi mit Pestofüllung in Gorgonzolasauce und frischem Babyspinat und Walnüssen
Penne Orientale

15,00 €

Ein orientalischer Traum aus kurzen Nudeln, Hähnchenbruststreifen und mediterranem Gemüse in einem leicht pikanten Honig-Curry-Rahm
Penne Machiavelli

12,00 €

Kurze Nudeln mit gebratenen Schweinefiletspitzen und Wiesenchampignons in Cognacrahmsauce
Spaghetti Tirolese

12,00 €

Spaghetti mit Speck, Frühlingszwiebeln und Pinienkernen in leichter Tomaten-Kräutersauce
Tagliatelle Vegan

12,00 €

Dinkelbandnudeln mit buntem Gemüse, Basilikumpesto, roten Zwiebeln und Cherrytomaten
Pannette all’Arrabbiata

12,00 €

Makkaroni mit Kapern, Oliven, Basilikum und Peperoni in leichter Tomatensauce
Spaghetti Aglio e Olio

10,00 €

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl

Scaloppine Benedetto (so mochte das der Papst)

23,00 €

Medaillons aus Schweinefilet in Gorgonzola-Birnensauce mit Rosa Pfeffer an hausgemachtem Kartoffel-Trüffelpüree
Salzburger Hähnchen

22,00 €

Pikant mariniertes Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln an mediterranem Gemüse
Wiener Schnitzel (vom Kalb)

22,00 €

In Butter gebratenes Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
Foie de Veau (Kalbsleber)

22,00 €

In Butter rosa gebratene Kalbsleber mit frischem Salbei an Kartoffelpüree
Saltimbocca alla Romana

22,00 €

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei-Weißweinsauce an mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Tiramisu

6,80 €

Wer kennt das nicht?
WARMER APFELSTRUDEL

€5,80

Mit einer Kugel Vanilleeis und Vanillesauce
HAUSGEMACHTE CASSATA

€6,90

Vom Maraschino beschwipste Früchte in hausgemachtem Ricottaeis
PANNA COTTA

€6,80

Sahnecreme mit heißen Waldbeeren
TARTUFO NERO

€6,80

Nougateis mit Schokoladenmantel und Vanillekern an lauwarmen Waldfrüchten
CRÈME BRÛLÉE

€6,80

Für Sie am Tisch karamellisiert
TIRAMISU

€6,80

Wer kennt das nicht?